혈당과 중성지방 낮추는 우엉 효능과 먹는 방법 아삭한 식감이 매력이라고 알려진 우엉은 1월에서 3월까지가 제철이라고 하는 뿌리채소 중 하나이다. 우엉은 땅속 깊은곳에 뿌리를 내려서 미네랄과 다양한 영양분을 흡수해서 뿌리식물의 왕이라고 불린다. 우엉에 풍부하게 들어있는 이눌린과 사포닌, 탄닌 등의 성분은 혈당, 혈관, 염증제거 등 여러가지 효능이 있다. 이번 포스팅에서는 혈당과 중성지방의 감소에 탁월한 우엉 먹는 방법과 우엉의 효능들에 대해 알아보도록 하겠다. 우엉 먹는 간단한 방법 우엉에 풍부한 이눌린과 팔미트산 성분은 혈당 수치를 조절하는데 뛰어난 효능이 있다. 이 성분들은 당분과 지질이 체내에 흡수되는 것을 늦춰서 당뇨 증상개선에 도움을 준다고 알려져있다. 혈당은 췌장에서 분비되는 인슐린이 조절하는데..
