들깨가루의 5가지 효능과 보관방법 들깨란? 우리가 흔히 들깨라고 부르는 식품은 꿀풀과의 식물인데, 생김새가 깻잎과 비슷해서 쉽게 구별하기가 매우 어렵다. 들깨의 씨앗에서 기름과 들깨가루를 얻는 것인데, 일반 가정에서는 식용유를 대체해서 사용이 가능하며, 일부 지역에서는 들깨탕과 들깨 수제비 등 여러 요리에 넣어서 사용하고 있다. 들깨에는 현대인에게 부족한 알파 리놀렌산과 칼슘, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있다. 우리나라의 동의보감 내용에 따르면 들깨를 꾸준히 먹어주면 백발의 노인에게서도 검은머리가 다시 난다고 한다. 물론 아이허브에서 할인하는 식품들을 통해 들깨가루가 아니더라도 섭취하는 방법은 있으나, 들깨가루로도 충분히 좋은 효능을 볼 수 있다. 들깨의 성질은 따뜻해서 몸의 온도를 올리는데 도움을 ..
