여주라는 식품에 대해 아마 잘 모르는 사람들이 대부분일 것으로 생각된다. 하지만 여주는 굉장히 놀라운 식품이다. 그래서 오늘은 당뇨에 좋다고 알려진 여주의 효능과 더불어서 다른 효능까지 알아보는 시간을 가져보려고 한다. '여주'가 뭘까? 못생긴 오이같이 생기기도 했고, 표면이 오톨도톨 하면서 상당히 독특한 모양을 가지고 있다. 여주는 품종에 따라서 조금씩 차이가 있으나, 특이한 쓴맛을 가지고 있다. 하지만 여주에 들어있는 여러가지 성분들이 우리 몸에는 상당히 긍정적인 효능을 보여줄 수 있다. 여주는 7월에서 8월까지 꽃이 피고 여름즈음 다 익지 않은 초록빛의 열매를 채취한다. 열매가 익어버리면 찬기운이 평해지며 쓴맛이 완화되어서 원하는 약효를 100% 발휘할 수 없고 기대할수도 없기 때문에 익지 않은 열..
