오미자의 효능과 먹는 방법에 대해서 알아보려고 한다. 오미자는 어떤 효능을 가졌고 어떻게 먹는 방법이 가장 오미자를 맛있고 건강하게 먹을 수 있는 방법일까? 오미자란? 오미자는 동의보감에서 환절기 계절변화로 몸이 적응하기 어려울 때 오미자가 제격이라고 할 만큼 몸에 좋은 식품 중 하나이다. 향악대사전에는 오미자가 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있다고 하며, 본초비요에서는 몸과 마음이 허약하고 피곤한 것을 보호한다고 적혀있다. 오미자는 다섯가지 맛이 난다. 오 = 다섯가지 미 = 맛 단맛-쓴맛-신맛-짠맛-매운맛 이렇게 총 다섯가지 맛이 난다고 한다. 하지만 옛날 사람들의 맛의 기준과 우리의 맛의 기준은 다른걸까? 오미자를 먹으면 정말 신맛이 강하다. 짠 맛도 조금 느낄 수 있지만, 매운맛이나 단맛 쓴맛은 거의 ..
