환절기가 되면서 많은 사람들의 면역력과 건강에 대한 관심이 높아지고 있다. 오늘은 그중 환절기가 되면 많은 사람들이 찾는 유근피에 대해 알아보고자 한다. 유근피(楡根皮)란? 우리나라의 한약재는 대부분 한자로 많이 이루어졌다. 유근피의 '유'는 '느릅나무 유'를 사용하고, '뿌리 근' 그리고 '껍질/가죽 피'이다. 이를 그대로 해석해보면 '느릅나무 뿌리의 껍질' 정도로 해석할 수 있겠다. 우리나라에서는 뿌리의 껍질을 주 재료로 사용하지만 가까운 나라 중국에서는 뿌리가 아닌 일반 느릅나무 껍질을 사용하므로 '유피'라고 불리기도 한다. 유근피의 색은 전체적으로 붉은색을 띠고 있으며 독특한 향이 따로 있지 않다. 유근피의 맛은 단맛 혹은 쓴맛이 나지는 않는데 한약재 서적에서는 '단맛'이 난다고 적혀있다고 한다...
