콜레스테롤과 복부지방을 동시에 잡는 '이것' 마늘쫑은 마늘의 꽃줄기를 말하며 특유의 향과 아삭한 식감으로 많은 사람들이 사랑하는 식재료 중 하나다. 본초강목에 의하면 산삼으로 불렸던 마늘쫑은 막인 혈관을 뚫어서 혈행을 개선시키고, 손과 발의 저림 현상에 좋다고 기록되어 있다. 특히나 마늘보다 더욱 풍부한 알리신과 베타카로틴 성분은 다이어트와 건강증진에도 매우 효과적이라고 한다. 오늘은 특히 복부지방과 콜레스테롤 감소를 동시에 잡을 수 있는 마늘쫑을 먹는 방법과 효능에 대해 알아보도록 하겠다. 마늘쫑 맛있게 먹는 방법과 연구결과 마늘쫑에 풍부하게 함유된 알리신과 베타카로틴 성분은 혈중 콜레스테롤 수치와 복부지방 감소에 도움을 준다. 농촌진흥청의 연구에 따르면 마늘쫑의 이런 성분들이 고지혈증과 당뇨 등이 발..
