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요리레시피2
남은 치킨 활용하기 : 집에서 가라아게동 만들기
이마트 트레이더스 순살치킨을 사먹고나서 너무 많이 남았다. 양이 진짜 많기도했고, 뭔가 내 입맛에는 잘 맞지않아서 어쩌지...하면서 일단 냉장고에 넣어놓았다. 하루 지나고 꺼냈더니..딱딱하고 버려야하나 ..하고 고민하다가 유튜브를 뒤적거렸다. 검색어는 남은치킨 요리방법유튜브에 나오는 영상을 보니 만드는 방법이 생각보다 쉬웠다. 그래서 만들어봤다.너무 작게만들면 식감이 별로니까, 적당한 한 입 크기정도면 좋을 것 같다. 양파도 손질해주는데 껍질을 벗긴 후에 양파를 아래 사진처럼 얇게 볶을 때 처럼 해놓는다.지금부터가 중요하다. 가라아게동은 일종의 덮밥이기때문에 소스를 만들어주는 것이 중요하다.양파를 이렇게 많이 넣는 이유도 일본음식 특유의 달달한 맛을 내기 위함이다.가라아게동 만드는 순서1. 치킨을 잘게 ..
초간단 오징어볶음 만들기
오늘 퇴근을 하고 집에 오니 9시가 다 되가는 시간. 배는 고프고 뭔가를 먹어야겠는데.. 집에 해먹을 수 있는 재료가 뭐가 있을까.. 하고 찾아보았다. 집에 있는 재료 집에 있는 재료중에서 내가 메인으로 써먹을 건 오징어였다. 그래서 가장 간단하고 보편적으로 하기 쉬운 오징어볶음을 해보기로 했다. 재료 점검 - 오징어 작은놈 3마리 - 대파 1/2 - 양파 한 개(많이 넣으면 단맛나서 좋음) - 고추장 한 큰술 - 다진마늘 한 큰술 - 고춧가루 한 큰술 - 간장 1/2 컵 (종이컵 기준) - 물엿 조금 무성의한 오징어볶음 조리방법 일단 요리는 대~~~충 해야 맛있다는 점. 1. 우선 오징어를 냉장고에서 꺼내서 깨끗하게 닦은 후에 데쳐준다. 너무 오래 데칠 필요는 없고 약 1분 정도 끓는 물에 넣어서 데쳐..
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