이마트 트레이더스 순살치킨을 사먹고나서 너무 많이 남았다. 양이 진짜 많기도했고, 뭔가 내 입맛에는 잘 맞지않아서 어쩌지...하면서 일단 냉장고에 넣어놓았다. 하루 지나고 꺼냈더니..딱딱하고 버려야하나 ..하고 고민하다가 유튜브를 뒤적거렸다. 검색어는 남은치킨 요리방법유튜브에 나오는 영상을 보니 만드는 방법이 생각보다 쉬웠다. 그래서 만들어봤다.너무 작게만들면 식감이 별로니까, 적당한 한 입 크기정도면 좋을 것 같다. 양파도 손질해주는데 껍질을 벗긴 후에 양파를 아래 사진처럼 얇게 볶을 때 처럼 해놓는다.지금부터가 중요하다. 가라아게동은 일종의 덮밥이기때문에 소스를 만들어주는 것이 중요하다.양파를 이렇게 많이 넣는 이유도 일본음식 특유의 달달한 맛을 내기 위함이다.가라아게동 만드는 순서1. 치킨을 잘게 ..
오늘 퇴근을 하고 집에 오니 9시가 다 되가는 시간. 배는 고프고 뭔가를 먹어야겠는데.. 집에 해먹을 수 있는 재료가 뭐가 있을까.. 하고 찾아보았다. 집에 있는 재료 집에 있는 재료중에서 내가 메인으로 써먹을 건 오징어였다. 그래서 가장 간단하고 보편적으로 하기 쉬운 오징어볶음을 해보기로 했다. 재료 점검 - 오징어 작은놈 3마리 - 대파 1/2 - 양파 한 개(많이 넣으면 단맛나서 좋음) - 고추장 한 큰술 - 다진마늘 한 큰술 - 고춧가루 한 큰술 - 간장 1/2 컵 (종이컵 기준) - 물엿 조금 무성의한 오징어볶음 조리방법 일단 요리는 대~~~충 해야 맛있다는 점. 1. 우선 오징어를 냉장고에서 꺼내서 깨끗하게 닦은 후에 데쳐준다. 너무 오래 데칠 필요는 없고 약 1분 정도 끓는 물에 넣어서 데쳐..