홈메이드 간편 다이어트 주먹밥 식단 추천

여름하면 다이어트지

여름이 되고 나서야 포동포동(?)하게 찐 나의 살들을 직시하게 되었다.
그리고는 부모님과 진지하게 이 살들을 어떻게 다시 나와 이별시킬까 고민했다.
그리곤 살빠지는 식단을 찾아헤메다가 유튜버 맛블리
님의 영상을 보고 얼추 비~슷하게 따라해보기로 했다.

맛블리님의 주먹밥 따라(?)해보기

사실 따라한다고 하기에는 너무 초라해서 따라한다기 보다는 흉내...정도만 내보았다.
애초에 내가 요리실력이 있는 것도 아니기 때문이다.
하지만 최대한 예의를 갖춰서 따라해보려고 노력했다.
비주얼이 좀 부족한 부분은 이해를 바란다.

저칼로리주먹밥 만들기

일단 재료를 살펴보면 매우 간단하다.
김밥용 김 여러장
상추 2장
종이호일 1장
비닐랩
닭가슴살 두 덩이
토마토 1개
후추
아보카도 2개
다진마늘
까나리액젓 한 큰술
계란2알
고추가루
치즈 1장

이 정도 준비물이 있으면 비슷하게 만들 수 있다.
밥이 있으면 밥을 추가해도 되고 곤약을 다져서 넣으면 정말 배부르게 먹을 수 있다.
칼로리는 물론 저칼로리로!

김과 상추를 깐다

제일 아래에 비닐랩을 깔고 종이호일 김 상추 순서로 깔아준다.

닭가슴살에 후추추추

주먹밥용 닭가슴살 만드는 방법

1. 닭가슴살을 후라이팬에 올리브유를 살짝 두르고 굽거나 끓는물에 적당히 삶아준다.
2. 얇게 반으로 나누어서 주먹밥에 넣기 적당한 크기로 썰어준다.
3. 위에 후추와 소금을 적당히 뿌린다.
(간을 안해서 먹어도 무관하다.)

수제쌈장을 넣는다.

많이 바른다

수제쌈장 만들기

나는 쌈장이 칼로리가 높은 줄 몰랐다.
하지만 우리가 만들고자 하는것은 다이어트를 위한 저칼로리 주먹밥이지 않은가?
맛블리님의 레시피를 얼추(?)기억해서 재료를 사왔다.
일단 토마토와 아보카도 다진마늘 까나리액젓 한 큰술 고추가루를 넣고 믹서기에 갈아준다.

그럼 위의 사진처럼 쌈장의 비쥬얼과 질감을 가진 저칼로리 건강쌈장이 만들어지게 된다.
난 고춧가루를 너무 많이 넣었는지, 좀 매웠다.
까나리액젓 향을 싫어하는 사람이라면 까나리 말고 다시마간장을 넣어도 될 것 같다.

계란올리기

계란위에 치즈

그 위에 다시 상추올리기

다시 김밥용 김 올리기

저칼로리주먹밥! 거의 다 만들었다

맛블리님의 유튜브영상의 그것과는 매~~우 다르고 조금 부족한 부분도 있는 주먹밥이 되어가고 있지만 이대로 조금만 더 진행한다면 나만의 스타일을 가진 주먹밥이 나올 것 같다.

여기서 취향껏 곤약을 넣어도 되고 밥을 넣어서 주먹밥으로 먹어도 무관하다.

막바지 주먹밥만드는 중

종이호일로 싸는 과정

 종이호일로 싸는 과정이 생각보다 어렵다.
내가 손재주가 없어서 그런지 몰라도 옆으로 삐져나오거나 쌈장이 터져나오고, 모양이 제대로 잡히지 않는다.
학교 다닐 때 미술 양,가 를 독점했던 이유가 다 있었다.

랩을 씌워준다

다이어트주먹밥 완성 ! (feat.맛블리)

드디어 완성했다!
주먹밥 모양으로 대충(?)둥글게 말아준 이후에 칼을 잘 갈아서 반으로 딱! 잘라주면 단면이 아주 먹음직스러운 모습을 드러낸다.

단면 맘에들어!

다시 제대로 찍어보았다!

다이어트 주먹밥 식단후기

이 식단을 한지 3일만에 2키로그램이 사라졌다.
그렇다고 배가 고팠느냐고 물어본다면, 절대 그렇지 않았다고 말해주고싶다.
정말 배부르게 먹었으며 안에 들어간 섬유질과 토마토 그리고 닭가슴살이 골고루 배를 부르게 만들어준다.
올 여름 지금이라도 늦지않았다!
이 우주에서 나 자신을 조금은 잃어버리고 싶은 사람이라면 맛블리님의 주먹밥 자신있게 추천하는 바이다.