카카오닙스의 효능과 권장섭취량

카카오닙스의 효능과 권장섭취량

오늘은 나도 생소했던 식품인 카카오닙스에 대해 알아보도록 하겠다.

카카오닙스는 세계 3대 항산화 식품으로 각곽받고 있으며, 초콜릿의 원료가 되는 카카오빈을 건조시켜서 발효, 덖은 후에 껍질을 분리해서 잘게 부순 형태로 다이어트에 관심있는 여성들 사이에서는 얼마 전부터 인기가 많았던 식품이다.

카카오닙스의 원산지는 벨기에와 페루산이 있는데, 벨기에산은 초콜릿 원료로 유명한 것으로 알려져있고, 두 곳에서 나오는 카카오의 성분에 큰 차이는 없지만 조금 더 합리적인 가격에 카카오닙스를 먹고 싶다면 페루산을 추천한다.

카카오닙스 효능

카카오닙스는 여러가지 효능을 가지고 있다.

그 효능들은 하나하나 살펴보면서 나에게 도움이 될만한 식품이라면 한번 먹어보기를 추천한다.

1. 심혈관 질환 예방

카카오와 같은 플라보노이드가 많이 함유된 음식을 먹어주는 것과 심혈관 관련 질환으로 사망하는 확률이 낮은 것은 매우 높은 관계가 있다. 1930년대에서 50년대 초에는 플라보노이드를 모세혈관의 투과성에 미치는 영향 때문에 실제로 비타민P라고 부르기도 했다고 한다.

한 연구에서는 5g의 카카오파우더만 섭취해도 상완동맥의 상당한 혈관확장 유발에 충분하다는 실험을 보여주었다고 한다.

2. 항암효과

카카오닙스에는 산화방지제가 많이 들어있다. 바로 그 중 하나가 '플라보노이드'라는 성분이다. 이 성분은 물질의 산화를 막아주는 물질이다. 카카오닙스 혹은 당이 함유되지 않은 다크초콜릿을 먹는 이유도 바로 이런 이유 때문이다.

산화방지제는 쌍을 짓지 않은 원자단의 손상을 막아줘서 신체의 DNA손상과 초기 노화 및 암 유발을 방지하는데 도움을 줄 수도 있다.

카카오닙스에는 산화를 방지해주는 물질이 많이 들어있다고 생각하면 된다.

3. 마그네슘 함유

카카오닙스 1온스에는 64mg의 마그네슘이 함유되어있다. 마그네슘을 공급받을 수 있는 하나의 좋은 공급원이기도 하다.

마그네슘은 신체의 수백가지 기능에 관여하므로 신체의 핵심 필요성분이기도 하다. 주로 관여되는 기능은 단백질의 형성과 혈당조절, 근육과 신경의 기능조절을 도와준다.

4. 플라보노이드

위에서도 언급한 것처럼 플라보노이드는 여러 식물에 함유되어있으며, 산성에서는 안전해서 색이 선명해지지만, 알칼리성에서는 그 구조가 변해서 노란색이나 갈색으로 변하는 특징을 가지고 있다.

플라보노이드는 몸 안의 쌍을 짓지않는 원자단의 손상을 막고, 항암에 효능이 있다고 하는 점에서 산화방지제와 유사하다. 플라보노이드는 카카오닙스 이외에도 과일, 차, 야채, 포도주 등 여러 식품을 통해서 섭취가 가능하다.

5. 섬유질 풍부

카카오닙스는 1온스에 많은 양의 섬유질이 함유되어 있다. 이것을 통해서 혈압과 혈당의 수치도 조절이 가능할 수 있다.

이 섬유질은 혈중 콜레스테롤은 낮춰주며, 배변을 규칙적으로 할 수 있도록 도와준다.

6. 칼륨 함유

카카오닙스 1온스에는 183mg의 칼륨이 포함되어있다. 칼륨은 신체가 올바른 기능을 하는데 매우 중요한 역할을 하는데, 심장과 신장 및 기타 여러 기관에서 중요한 역할을 한다.

칼륨은 카카오닙스에도 함유되어 있으며, 칼륨이 낮을 경우에 고혈압이나 심장병, 뇌졸증, 관절염, 암 등의 여러가지 문제를 발생시킬 수 있으므로 카카오닙스를 꾸준히 먹어주면 도움이 된다.

7. 주름방지와 노화방지

 카카오닙스에는 노화방지에 큰 도움을 줄 수 있는 프로페놀인 카테킨 성분이 들어가있다.

활성산소를 억제한다고 하며, 주름방지와 동시에 세포의 손상을 최소한으로 만들 수도 있어서 피부의 노화방지에도 좋은 효능을 기대해볼 수 있겠다.

카카오닙스 권장섭취량

아무리 좋은 식품이라고 하더라도 음식을 지속적으로 많이 먹는다면 그건 과유불급일 것이다.

권장 섭취량은 티스푼으로 2~3스푼정도 섭취하는 것이 올바르다고 할 수 있으며, 체중조절에 도움이 된다고 해서 과도하게 먹는다면 불면증을 겪을 수 있기 때문에 권장 섭취량만 섭취하는 것이 도움이 될 것이다.

카카오닙스 부작용

카카오닙스 부작용이 있을까 걱정하며 섭취하는 분들이 있는데, 카카오닙스는 그 안에 소량의 카페인이 함유되어 있기 때문에 카페인에 예민해서 커피를 한 잔만 마셔도 잠을 자지 못하는 사람이라면, 먹으면서 불면증이라는 부작용을 신경써야 할 것으로 생각되며, 저녁 이후에는 섭취를 가급적 하지 않는것을 추천한다.

이상으로 카카오닙스의 효능 권장섭취량 부작용을 알아보았다.