달걀과 같이 먹으면 좋은 음식 TOP 5

달걀과 같이 먹으면 좋은 음식 TOP 5

달걀의 영양학적인 우수성은 오래전부터 많은 사람들을 통해서 잘 알려져왔고, 많은 사람들이 건강을 위해서 달걀을 먹고 있다.

이탈리아의 최고령 할머니의 장수 비결이 달걀이라고 밝혀지면서 달걀에 대한 관심이 증가했다.

달걀에 풍부한 단백질과 각종 비타민 그리고 무기질 등의 성분들은 우리의 건강에 매우 이로운 영향을 준다.

오늘 이런 달걀과 함께 먹으면 건강에 도움이 많이 되는 다섯가지 음식을 알아보도록 하겠다.

달걀과 같이 먹으면 좋은 음식들

1. 토마토

달걀과 가장 좋은 궁합 중 하나가 바로 토마토와 함께 먹는 것이다. 달걀에는 다른 영양소가 풍부하지만, 비타민C와 식이섬유가 부족하다.

토마토에는 이런 비타민C와 식이섬유가 풍부해서 달걀에 부족한 영양소를 보완해주는 가장 좋은 조합이다.

토마토에는 항암효과에 도움을 줄 수 있는 라이코펜 성분이 풍부하게 함유되어 있는데, 이는 가열할 경우에 체내 흡수율이 5배까지 증가한다. 달걀과 토마토를 함께 익혀 먹는다면 부족한 영양소는 채워주면서 항암에 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다.

2. 부추

한방에서도 약재로 많이 활용하는 부추는 강인한 생명력을 자랑하는 식재료이기도 하다.

부추는 폐의 기능을 도와주면서 위장을 보호해서 양기를 보충시킨다고 한다. 달걀과 부추가 만나면 몸의 기혈을 풀어주며 통증을 개선시키고 신장을 튼튼히 해준다.

달걀에 풍부한 셀레늄과 비타민B 성분은 신체 면역체계를 지원해서 면역력 향상에 큰 도움을 준다.

부추의 매운맛을 내는 황화알릴 성분은 몸 속에서 비타민B1의 흡수를 도와 체내 흡수율을 더욱 증가시킨다.

달걀과 부추를 함께 먹으면 상호작용을 통해서 영양소 흡수율을 높이는 것도 가능해보인다.

3. 치즈

달걀과 치즈를 함께 먹으면 뼈와 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있다고 한다.

달걀의 노른자 안에는 비타민D가 풍부하게 함유되어 있다. 비타민D 성분은 치즈에 풍부한 칼슘의 체내로의 흡수를 도와서 뼈와 심혈관 건강을 지키는데 많은 도움을 줄 수 있다.

이런 성분들은 뼈와 혈관 이외에도 우울증의 개선이나 호르몬 합성에도 도움을 줄 수 있다고 한다.

앞으로 계란말이나 오믈렛을 먹을 때 치즈를 함께 넣어서 먹는다면 맛과 영양을 둘 다 잡을 수 있을 것으로 보인다.

4. 단호박

달걀과 단호박은 서로 영양소를 보충해줄 수 있어서 궁합이 좋다고 알려져있다.

단호박은 달걀에 풍부한 단백질의 체내 흡수를 도우며 부교감신경 활성화에 도움을 주는데 이런 작용을 통해서 집중력을 향상시키고 불면증을 예방하는 등 심리적 안정감을 주는데도 도움이 된다.

단호박에 풍부한 섬유소인 펙틴은 이뇨작용을 도와서 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 역할도 도울 수 있다고 한다.

샐러드나 부침에 단호박과 달걀을 함께 사용하면 건강에도 큰 도움을 줄 수 있을 것으로 보인다.

5. 새우

새우와 달걀을 함께 먹으면 노화방지와 치매의 예방에 도움을 줄 수 있다.

새우에는 노화방지에 탁월한 아세틸콜린이 풍부하게 함유되어 있는데, 이 성분은 신경전달물질 중 하나이기도 하고, 부족한 경우에는 노화와 치매의 원인이 될 수 있다.

달걀에는 레시틴 성분이 풍부하게 들어있는데 이는 아세틸콜린의 원료로 사용되므로 이상적인 조합이라고 할 수 있다.

달걀과 새우를 함께 먹는다면 치매의 예방에 매우 도움을 줄 수 있으니 함께 먹기를 권한다.

오늘은 달걀과 함께 섭취할 때 건강에 큰 도움을 줄 수 있는 음식들에 대해 알아보았다.

일주일에 3번 이상 달걀과 함께 먹는다면 건강을 지키는데도 큰 도움이 될 것이다.

달걀과 같이 먹는 음식을 통해서 모두 건강하기를 바란다.

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