강황밥 효능 만드는 방법

강황밥 효능 만드는 방법

강황밥 효능

우리나라사람들은 밥을 주식으로 해서 반찬을 밥에 곁들여 먹는 식사의 형태를 가지고 있다.

매일 먹는 밥에 강황가루를 넣어 먹는 강황밥이 건강에 큰 도움을 준다고 해서 많은 사람들의 관심을 받고 있다.

특히 강황에 풍부하게 들어있는 커큐민 성분은 치매와 암, 염증의 개선 등에 좋은 효능이 있다.

오늘은 우리 건강에 여러가지 도움을 주는 강황밥의 놀라운 효능과 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠다.

강황밥의 놀라운 효능

강황밥 효능1. 치매예방

강황에 풍부한 커큐민 성분은 뇌세포 활성화와 더불어 뇌신경세포의 생성을 촉진하는데 뛰어난 효능이 있다.

미국 UCLA 알츠하이머 연구센터에 따르면 강황의 꾸준한 섭취가 알츠하이머 치매의 발병률을 낮춘다고 밝혔다.

이는 커큐민 성분이 치매를 일으키는 원인으로 밝혀져있는 '아밀로이드 베타'를 제거하는 역할을 하기 때문이다.

이런 작용들은 인지능력과 기억력 향상 등 전반적 뇌기능에 도움을 줘서 치매 예방에 효과적이다.

강황밥은 맛과 향이 거의 느껴지니 그런 거부감은 걱정하지 않아도 된다.

강황밥 효능2. 항암 효과

강황밥의 커큐민 성분은 위암과 대장암 전립선암등 각종 암의 예방과 개선에 많은 도움을 준다.

이는 커큐민이 암세포의 발생과 전이를 억제하는 효과가 뛰어나기 때문이다. 영국의 레스터대학 연구에서는 강황이 항암제에 내성이 있는 암세포를 파괴할 수 있다고도 밝혔다.

또한 체내 단백질 반응을 활성화해서 이상세포를 차단하고 종양 형성의 방지에도 도움을 줄 수 있다고 한다.

이런 작용들은 각종 암의 예방과 더불어 개선, 그리고 암의 재발을 막는 역할을 한다고 하니 꾸준히 강황밥을 섭취하는 것이 좋겠다.

강황밥 효능3. 염증 개선

강황밥은 항염증 효과가 뛰어나서 각종 염증성 질환의 예방과 개선에 큰 도움을 준다.

미국 사우스캐롤라이나 대학의 연구에는 염증과 관련된 식품 1,900개 이상을 분석한 결과 강황이 가장 높은 항염증 효과를 보였다고 밝혔다.

이는 양파의 260%이며 마늘보다 190%나 높은 수치로써 강력한 항염효과와 염증개선 효과가 있다는 것을 증명한 것이다.

이런 작용은 몸속의 염증 제거에 효과적일 뿐 아니라 항산화 작용으로 인해 신체 건강에 긍정적 영향을 미친다.

모든 질병의 원인이 되는 염증을 강황밥으로 잘 다스려 더욱 건강하기를 바란다.

강황밥 효능4. 간 기능 개선

강황밥의 커큐민 성분은 간 건강과 더불어 간 기능의 향상에도 효능이 있다.

커큐민 성분은 간세포 활성화에 도움을 줘서 간에 쌓여있는 독소와 노폐물을 배출시킨다.

이 성분은 체내의 콜레스테롤 제거에도 효과적일 뿐아니라 지방의 소화도 돕는 담즙 생성을 촉진하는 역할도 한다.

이런 작용들은 간의 부담을 덜어주고 세포를 활성화시켜서 전반적으로 간 건강에 도움을 준다.

게다가 술을 마신 뒤에 숙취의 원인이 되는 '아세트알데히드'를 빠르게 분해시켜서 손상된 간 세포의 회복을 도와서 숙취의 해소에도 도움이 되니 참고하면 좋겠다.

강황밥 효능5. 여성질환 개선

강황은 울금과 다르게 따뜻한 성질이 있어서 몸이 차가운 여성분들에게 더욱 좋다.

동의보감에서 강황은 따뜻한 성질의 약재로 분류되며 울금은 차가운 성질로 분류된다.

식약처에서도 강황의 뿌리와 줄기는 강황이라 정의하며, 그 안에 덩이뿌리 부분을 울금이라 구분해서 차이를 두고 있다.

강황밥의 따뜻한 성질은 손발이 차가운 수족냉증 증상을 개선시키는데 큰 도움을 줄 수도 있다.

또한 생리통과 생리불순 등의 각종 여성질환의 개선에도 도움을 주니 꾸준히 먹어주면 분명 도움이 될 것이다.

오늘은 강황밥 그리고 강황의 여러가지 효능에 대하여 알아보았다.

말한 효능 이외에도 심혈관 건강과 더불어 소화촉진, 피부미용에도 도움을 주는 성분이다.

강황밥 만드는 방법

강황밥을 만드는 방법은 생각보다 매우 단순하고 간단하다.

밥은 4명이 먹는 식사를 기준으로 강황 3g을 넣어주면 되고 3g이 얼마나 되는지 모르겠다면 티스푼으로 1스푼 넣어주기를 바란다.

그리고 후추를 한 꼬집 함께 추가해주면 후추 속에 들어있는 피페린 성분이 커큐민의 흡수율을 20배까지 높여주므로 함께 넣고 강황밥을 만들어주면 몸을 건강하게 하는데 도움이 될 것이다.

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